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Sun2010.09.12

ゴーヤ塩コンブ和え

ご無沙汰してます・・・
ご無沙汰なのに・・・、小ネタでスミマセン。

でもこれはおいしい!
ちょっと苦くてさっぱりしていて、大人な味でございます。
weekendish的ポイントはゴーヤはかる~く茹でて、氷水でキュキュっとしめて

1)ゴーヤの種をとって、スライスする
2)2分ほど茹で、氷水でしめる
3)アジシオで味をつけ、茗荷の千切りと塩コンブ(ふじっこ的な)を和える
お箸が止まりませんよ~。
ゴーヤa
by Tomo
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